Ирина Шконда BIO → Блог
Слушала сейчас «Завтрак для чемпионов» с Алексом Дубасом на Серебряном дожде, они обсуждали интересную историю, которая имеет место в Европе, особенно в Чехии, Франции, Италии – называется «подвешенный» кофе (un caffe sospeso – итал.), своеобразная благотворительность с помощью кофе.
«Серебряный дождь» призывает все заведения - и большие сети, и маленькие лавочки - внедрить эту систему; радиостанция обещает в эфире называть такие места.
Суть: утром человек заходит в кафе, заказывает кофе обычный и «подвешенный», оплачивает оба, обычный берет, «подвешенный» бариста рисует грифом на доске. Входят два человека и говорят: «Пять кофе! - два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздухе». Платят за пять кофе. Затем выпивают свои два и уходят. И так делают почти все могущие себе это позволить посетители. В течение дня в кафе заглядывает студент или бедняк, и робко спрашивает, есть ли «подвешенный кофе»? если есть, бариста делает его ему бесплатно. Точно так же можно оставлять и «подвешенную» еду.
Эту историю можно обыграть в рекламных сообщениях с уклоном на социальную ответственность заведения (не мне судить, но мне кажется, кофейня от этого не обеднеет, это как альтернатива акциям «второй в подарок»). Плюс бесплатная реклама на одной из лучших (и довольно дорогой в плане коммерческого размещения) радиостанций.
PS: интересно, может ли такая традиция прижиться в России, где цена на кофе является одной из самых высоких в мире (дороже только в Норвегии), и бюджетные его виды (эспрессо, американо) часто бывают дрянными, что за них не хочется оставлять двойную цену
Сабина Мирзоева, 7 месяцев назад
Думаю не приживется эта традиция.
В выше перечисленных странах - платят за вход в метро, не пользуясь услугами кассира; у них нет круглосуточных магазинов и в выходные НИКТО не работает; у них есть настоящие БИО продукты, которые стоят нормальных денег (на 9-13% дороже) а не 4 раза дороже!
У нас же, думают кого бы нае...ть, что бы не работать и иметь при этом много денег.
Ряженные просят милостыню, а "духовные отцы" собирают деньги, якобы на храм. Мы перестаем говорить по-русски, если видим соотечественников за границей.
Ценности потеряны
так что не видать нам "подвешенного кофе"
Леонид Исаев, 7 месяцев назад
Согласен, в России это пока выглядит фантастикой. Даже если какая-либо кофейня и устроит акцию "подвешенный кофе", то далеко не факт, что об оплаченных другими людьми порциях сообщат тем, у кого на кофе и десерт денег нет. Скорее всего, деньги за несъеденные и невыпитые порции будут поделены между сотрудниками администрации заведения.
Nataliya Goncharova, 7 месяцев назад
для нашей страны это нереально. я с Сабиной согласна на все 100%!!!...и готовы ли наши кофейни кормить бедных/нищих/бездомных???эстетически ведь эти люди выглядят не оч хорошо...
Дарья Мозель, 7 месяцев назад
Какие-то утопии, вроде гиперболоида инженера Гарина... Знаете, если за вами в супермаркете в очереди в кассу стоит старичок или старушка, а на транспортере у него - пачка гречки или самых дешевых макарон и пачка сливочного масла, а больше ничего - это, мне кажется, посерьезнее кофе.
В ожидании воплощения в жизнь этой чудесной европейской сказки можно просто купить такому человеку кусочек сыра или конфеток шоколадных к чаю... Будут уже не "подвешенные", а "подкинутые" конфетки)
Ирина Шконда, 7 месяцев назад
Дарья, а часто ли людям, которые якобы просят на еду, не хватает именно на нее? это же не так! сколько раз я пыталась людям с табличкой с просьбой о пропитании предложить что-то съестное! не раз! и бабуле булочку, и ребенку орехи - не на того напали, им это не нужно. лишь однажды парень с табличкой, что обокрали, не отказался от моих кукурузных палочек
Ирина Шконда, 7 месяцев назад
Друзья, а Кофеин в одной своих кофеин (на Чистых прудах)запустил эту историю! welcome!