Места знать надо!

Если разобраться, немногие любят заниматься поисками. Большинство из нас все-таки попадает во власть привычек и лишний раз старается особенно не напрягаться в деле изучения карты города. А зря. Потому что закоулки нашей златоглавой хранят много чего интересного, и хорошие заведения находятся не только через дорогу или на соседней улице от вашего дома. Более того, наиболее замечательные единицы обычно прячутся от глаз случайных прохожих, открывая свои двери только тем, кто не поленился копнуть поглубже и обильной рекламе предпочел концепцию «кто ищет, тот всегда найдет».

Не всегда у тех, кто упорно платит за имидж, в гостях так же уютно, как у радушных хозяев, которые держат заведение не ради выгоды, а ради своего удовольствия. Не всегда наличие иностранных шеф-поваров у плиты гарантирует действительно вкусную кухню, зато завышенные цены – пожалуйста! Не всегда роскошь и канделябры могут вызвать столь же яркие и искренние эмоции, как домашний уют, лишенный всякого пафоса. А вот забота о посетителях, их настроении и кошельках абсолютно всегда находит самый короткий путь непосредственно к сердцу. И не только через желудок.

Лично для меня не так важно то, где и почем ресторан закупает говядину, как то, что и кого я вижу вокруг, сидя за столиком, как на меня смотрят официанты и с какой заботой уложены помидоры черри и креветки в салате. Вообще, на тему эксклюзивности продуктов можно сочинить какую угодно историю, которую избалованный посетитель проглотит и не подавится. Да и по большому счету любая красивая гастрономическая легенда в стране, выросшей на щах и простокваше (это я о нас), вызывает аппетит похлеще острой закуски – изысканная кухня для нас, wannabe-гурманов, — это учебник, в котором мы ничего не понимаем, поэтому учим его наизусть. Хочешь — не хочешь, а надо!

Давайте будем честными и признаемся в том, что селедка вкуснее фуа-гра, домашний пирог со сливами даст фору любому чизкейку, а вино гораздо приятнее, когда его подают с фруктами и в графине, а не по бокалам из горного хрусталя. Все это, плюс мягкий свет от торшеров, романтичные кирпичные стены, удобные диваны а-ля модный салон конца XIX века, полосатые обои и трогательные картинки, развешенные по стенам – мы встретили на Винзаводе, который, несмотря на отсутствие шумихи, преследовавшей этот центр современного искусства в первые годы его жизни, до сих пор остается местом притяжения для тех, кто воскресному шопингу предпочитает культурный поход по галереям.

После того, как мне удалось побывать в [цурцум]кафе во второй раз и в спокойной атмосфере ужина, вечная угроза пробок в районе Курской перестала для меня существовать. Да и что такое 20 минут в потоке машин против соблазна отведать внушительную порцию вкусного Цезаря или заботливо приготовленный десерт от шеф-кондитера, который вечно жалуется на то, что цены заведения совсем не соответствуют объему душевных переживаний, которые ему приходится вкладывать в каждый ломтик своей выпечки? В поисках места, где уровень заботы о посетителе и качество кухни не соответствуют цене (первое, естественно, перевешивает!), я готова пойти хоть на край света… А тут моему воркованию с любимым не помешала громкая музыка, официанты за вечер стали добрыми приятелями, да и портрет аудитории запал глубоко в душу. В [цурцум]кафе вы можете за соседними столиками встретить шумную группу студентов первого курса МАРХИ и Айдан Салахову с Алексеем Боковым… В общем – даешь демократию!

Как утверждают хозяева заведения, у половины гостей здесь уже давно есть свои любимые столики. Хмммм… Тот потрясающий коктейль FIJI из белого вина, имбиря, малины, лайма, спрайта… Пожалуй, и я поскорее попробую определиться с выбором )))

Ах да! Меню [цурцум]кафе не стоит на месте и постоянно обновляется. Люди, отвечающие за креатив, тоже не дремлют и безостановочно придумывают интересный контент. Постоянные показы редкого кино, которые комментирует известный кинокритик Андрей Плахов, встречи с писателями и тематические вечеринки… С 14 по 20 февраля LOVE IS... — специальное меню для влюбленных…