Карина Григорян
Ресторатор, промоутер
«Когда я понимаю, что люблю, ко мне приходит спокойствие»
Я — прямолинейная.
Моя жизнь может измениться в любую секунду. Менялась уже несколько раз. Я была пианисткой, работала на таможне, а последние десять лет работаю в клубном и ресторанном бизнесе.
Всегда любила готовить и принимать у себя дома огромное количество гостей. Это, видимо, повлияло на выбор моей окончательной профессии.
Нет мечты, есть надежда.
Я человек дальних дистанций. Мне интересно делать вечные проекты. Рестораны-однодневки? В них нет души!
Я гурман. Но не человек, который привязывается к блюдам. Я даже рецепты ненавижу.
В Москве не понимают, что рестораны — это еда.
Я не могу не быть выдающейся в своем деле. Вся Москва ходит в мои рестораны. Перестанут ходить, я еще что-нибудь сделаю. Мне надо быть обязательно заметной.
По большому счету моя мечта — гостиница с рестораном на берегу моря. Буду там делать что захочу.
Все, что я хочу, у меня в жизни есть: живу за городом, есть ребенок, муж молодой, мама здорова.
Я люблю тусоваться. Но сейчас время изменилось, много дел, поэтому самозабвенно отдаваться клубному движению уже не могу.
Самое страшное наказание для человека, который тебя обидел, — его полное забвение.
Все должно быть честно. Не так давно я дала себе зарок не врать вообще.
Уважаю людей, которые не идут на поводу у коммерции. Вообще огромное счастье, когда умный человек умудрится заработать в нашей стране — стране идиотов. Я даже создала собственную премию под названием «Золотые мозги». Награждаю людей, которые вопреки материальной наживе создали что-то настоящее и интересное.
Если постояннои ото всех требовать истиной дружбы, то можно остаться либо одному, либо с сумасшедшей подругой.
Я не позволяю себе рассчитывать на близких людей в трудную минуту. Другое дело, когда человек сам протягивает тебе руку.
Как показывает практика, люди, которые повлияли на мою жизнь, были мужчинами.
Мне бы хотелось верить, что существует энергия, которая уравновешивает плюсы и минусы нашего мира.
Когда я понимаю, что люблю, ко мне приходит спокойствие.
Давид Григорьевич, больше 1 года назад
Цитата: "В Москве не понимают, что рестораны — это еда."
И правильно, что не понимают потому, что это город крайностей. Сравнить лишь можно с гонкой вооружения, когда каждый новый ресторан позиционирует себя, как "не еда", а место для состоятельных и достойных людей, космическими ценами и не менее неземными акциями и скидками. Зачем привлекать, точнее пытаться привлечь гостей с помощью коммерческих ходов, а потом сидеть и рассуждать на тему, что все же это всего лишь еда? Если это еда, то во всяком случае она не стоит тех денег, которые за них просят. Вообще это какое-то безумие с теми суммами, которые устанавливают в этом городе. Я себе могу позволить питаться в дорогих ресторанах, мои друзья многие могут так же, еще какое-то количество людей может, но в основной массе, люди не зарабатывают достаточно денег на рестораны, которые в Москве должны браться в кавычки. А их количество несоизмеримо высоко на душу населения, которое, может себе позволить. Более того, уровень наших граждан это большая желтая буква "М" на красном фоне. К тому же тут отсутствует демократия, в якобы которой мы живем, ведь президент Обама повел нашего в местный фастфуд, не представляю, чтобы у нас Обаму повели бы в "Крошку Картошку" или пельменную. Это менталитет целого народа, где точно ощущается, кот грязь, а кто князь. Увы, но в таком контексте князей маловато для количества ресторанов, в качестве "еды" и даже эти князья в душе остаются грязноватые. Менталитет не заточен, под запад, чью культуру так массово и в кратчайшие темпы перенимает страна. Однако выход есть и он успешно работает, но я Вам его не скажу =)
Олег Кондратьев, около 1 года назад
Карина, люблю тебя, и то, что Ты делаешь в нашем Родном городе))!
Дарья Бакало, 12 месяцев назад
гостиница с рестораном на берегу моря это и моя мечта!